Es tiempo de un nuevo inicio


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Reposteria y Pasteleria

Pocos campos pueden combinar el arte y la técnica tan maravillosamente como los pasteles y el artes de hornear. Nuestro programa ofrece a los estudiantes los conocimientos y habilidades para comenzar sus carreras en el campo de repostería. Nuestro programa de Diploma se enfoca en las experiencias prácticas del mundo real que pueden ayudar a los estudiantes a obtener las técnicas correctas, agilidad y rapidez, habilidades de trabajo en equipo y la ética de trabajo para una carrera exitosa en las industrias de repostería y pastelería.

Nuestro programa tiene un toque latino

Ubicado en el corazón de la Calle Ocho de Miami, el programa de Pastelería y Repostería de la FEI ofrece a los estudiantes un programa único que no solo toca los fundamentos internacionales de la pastelería y la cocina de países como Francia, Italia y las variaciones americanas contemporáneas. Un giro latino. Nuestro programa abarca y está influenciado por la pastelería latinoamericana y cubana.

Lo que incluye el Programa de Pastelería y Hornear

El programa de pasteleria y reposteria de FEI está diseñado para proporcionar a los estudiantes la comprensión básica de conceptos y habilidades para una carrera en la industria de repostería y pastelería. El programa de la FEI introduce al estudiante a las técnicas y preparaciones fundamentales, incluyendo:

  • Fabricación de una amplia variedad de pasteles
  • Arte del chocolate y del azúcar
  • Laminación de la masa
  • Diseño y decoración de la torta
  • Panes artesanales
  • Postres calientes y fríos
  • Presentaciones de postres
  • Pastelería y repostería para eventos especiales

Donde trabajan los graduados de pastelería y repostería

  • Restaurantes y Bares
  • Hoteles
  • Industria de Servicios Alimentarios
  • Empresas de catering
  • Autoempleo (tener experiencia es muy recomendable)


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Privacy Policy. For information about the educational debt, earnings, and completion rates of students who attended this program and other disclosures, please see our Gainful Employment Disclosures at www.fei.edu/consumer-information.